廣元市食品安全辦公室于1月4日召開了全市校園食品安全排查整治專項行動視頻會,旨在貫徹國務院食品安全辦公室和省食品安全辦公室的相關部署。會議內容涉及學習國務院食品安全辦公室和省食品安全辦公室校園食品安全排查整治專項行動動員部署會議精神,并詳細制定了為期6個月的校園食品安全排查整治工作計劃。市政府副秘書長朱剛主持并發表講話,市場監管、教育、衛生健康、公安等部門分別就本次校園食品安全排查整治專項行動進行了具體安排。
本次校園食品安全排查整治專項行動被描述為一場旨在提升校園食品安全水平的“大整治”,會議要求嚴格按照國務院食安辦專項行動方案進行,強調注重實效、問題導向、壓實責任、綜合施策。同時,會議強調要加強校園食品安全屬地責任,夯實校園食品安全主體責任,加強校園食品安全行業主管部門和相關部門的監管責任和管理責任,確保不發生重大食品安全事故和重大負面輿情,以保障廣大師生“舌尖上的安全”。
會議要求,對于此次專項行動,要重點關注校園食品經營許可、有害生物防治、環境衛生、加工操作等方面存在的突出風險隱患問題。明確了“五個一批”的整治目標,即曝光一批問題典型、整治一批突出問題、依法查處一批重點案件、清退和規范一批承包經營企業、以及樹立一批先進和整治經驗成果。同時,需要強化“六個重點”任務:督促學校履行主體責任、強化校園食品安全屬地責任、壓實業主管部門和監管部門責任、規范承包經營行為,并完善校園食品安全管理制度機制。在1月至6月的“全面自查、集中整治、交叉督查、量化考核”四個階段內,務必抓緊時間節點,形成具有廣元特色的可感知、可檢驗、可評判的制度、機制和經驗做法,以提升學校食品安全治理能力和水平。
會議強調確保此次專項行動取得成效,首先要提高政治認識,強化責任擔當。要充分認識當前校園食品安全工作所面臨的形勢和挑戰,堅決貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”要求,使思想和行動迅速統一到本次專項整治行動上來。其次要明確整治重點,主要是排查學校食堂承包經營行為,檢查食品采購、加工、制作關鍵環節以及消毒、鼠蟲害防治等存在的風險隱患,督促指導學校食堂健全食品安全管理制度,壓實校(園)長履行食品安全第一責任人職責,嚴格落實日常管控、周排查和月調度機制,加強培訓考核,構建緊密的風險防控網絡。再者要抓好統籌協調,立即行動起來,成立工作專班,完善工作記錄,明確專項行動的時間表和任務圖,力爭通過半年的專項行動,全面提升學校食品安全的管理能力和監管質效,以確保廣大師生的食品安全,為我市創建國家食品安全示范城市奠定堅實基礎。